Manualidades, recetas y Hogar

Engrasar una lata y colocar el merengue por cucharadas o con la ayuda de una manga, no muy pegadas por que aumentan su tamaño, meter en el horno precalentado a fuego medio por 15 minutos, luego bajar el fuego al mínimo y dejarlos unos 5 minutos más, apagar el fuego y dejarlos dentro por 10 minutos sin abrir el horno. Desmoldarlos cuando ya estén fríos.

Batir las yemas con el azúcar hasta que estén muy espumosas y hayan doblado su volumen, aparte mezclar el café soluble con una copa de whisky e incorporarlo a las yemas , batir sin parar hasta que quede todo bien mezclado.

Batir la crema de leche y unir a la mezcla de yemas, café y whisky con movimiento envolvente para no bajar la preparación, guardar en el frigorífico.
En el momento de servir, echar en el fondo de la copa el café recién hecho y encima la preparación de las yemas.