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receta falso conejo

RECETA FALSO CONEJO





INGREDIENTES:
  • 1/2 kilo de carne blanda de vaca
  • 1/2 taza de aceite
  • 1 cebolla
  • 2 cucharas de ají colorado frito
  • 1 taza de molletillo
  • 1 cuchara de perejil
  • 1 cucharilla de oregano seco
  • 1 cubito de sopa de gallina
  • 1 taza de arvejas cocidas
  • papas c/n
  • sal y pimienta a gusto
PREPARACIÒN:

Cortar la carne en lojas de tamaño regular, golpearlas para darles forma, salar y pasarlas por el molletillo, freír en aceite caliente hasta que esten bien doradas.
Sofreir la cebolla picada o licuada, el ají, perejil, oregano y la pimienta. Agregar 2 a 3 tazas de caldo y sazonar con los cubitos de sopa. Dejar cocer por unos minutos sin dejar de mover .
Luego añadir las papas cocidas enteras, las arvejas cocidas y la carne, dejar cocer unos minutos más.
Si se desea obtener un rehogado más espeso se agrega un poco de pan duro molido.
Servir caliente acompañado de arroz graneado.

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receta milanesas

MILANESAS




INGREDIENTES:
  • 6 bifes de carne blanda ó pechuga de pollo
  • pan duro
  • sal y pimienta a gusto
  • 2 huevos
  • perejil picado
  • harina de trigo c/n
PREPARACIÓN:

Sazonar los bifes con la sal y pimienta, golpear y apanar.
Batir los huevos, agregar una pisca de sal, perejil y un poco de harina hasta obtener una consistencia cremosa, pasar por este batido las milanesas una por una.
Freír en aceite caliente.
Servir con puré de papas, papas fritas, arroz graneado o ensaladas.

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manualidades flor de goma eva

MANUALIDADES FLOR DE GOMA EVA






MATERIALES:
  • hojas de goma eva
  • tijeras
  • palitos
  • papel crepé verde
  • vela
  • pegamento

    REALIZACIÓN:

    Cortar la goma eva en forma de pétalos, a continuación enciendes una vela y pasas la llama bajo el borde de los pétalos cuidando la distancia para que el material no se queme.
    A medida que pasa el calor a la goma eva se la irá doblando y dándoles forma a los pétalos. Cuando todos los pétalos hayan pasado por el calor comienzas a disponer un pétalo sobre otro en orden descendente de tamaño.Tambien puedes agregar unas hojas hechas con goma eva.
    Para forrar el tallo corta una tira de papel crepé y tornealo alrededor del alambre. Pega el extremo con  cola blanca y deja secar.

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    Receta Sajta de Pollo

    RECETA SAJTA DE POLLO





    INGREDIENTES:
    • 1 pollo
    • 4 cucharas de ají amarillo retostado al fuego y molido
    • 1 1/2 taza de caldo de pollo
    • 2 cebollas medianas 
    • 1 plato de arvejas cocidas
    • sal y pimienta a gusto

    PREPARACIÓN:

    Hacer cocer el pollo despresado en agua con sal.
    Sofreír en aceite la cebolla chaquida y el ají amarillo, luego agregar las presas de pollo, el caldo y las arvejas. sazonar y dejar hervir en fuego lento por espacio de 15 a 20 minutos.
    Servir acompañado con papas blancas, chuño revuelto con huevo y una sarsa de cebolla, tomate y locoto picado.
    ¡ummm! ya se me hace agua la boca a ustedes nooo?

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    Receta Pastel de Yuca

    RECETA PASTEL DE YUCA







    INGREDIENTES:
    • 3/4 tazas de azúcar
    • 2 tazas de yuca
    • 1 cucharilla de sal
    • 2 cucharillas de polvo de hornear
    • 1 cucharada de harina
    • 1 cucharada de fécula de maíz
    • leche cantidad necesaria
    • 2 cucharas de manteca
    • 1/2 kg. de queso
    • 4 huevos
    • Canela molida c/n
    PREPARACIÓN:

    Rallar la yuca finamente, mezclar los ingredientes secos (harina, polvo de hornear, fécula de maíz, sal ).
    Batir las yemas con el azúcar y manteca hasta obtener una consistencia cremosa, agregar los ingredientes secos , la yuca , el queso rallado, canela molida a gusto, leche y las claras batidas a punto nieve .
    Cocinar por espacio de 1 hora en horno moderado.

    ¡Simplemente delicioso!

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