SUSPIROS
INGREDIENTES:
- 2 claras de huevo
- 12 cucharas de azúcar
- Opcional: Canela, vainilla o gotas de limón
PREPARACIÓN:
Batir las claras a punto de nieve, agregar las cucharas de azúcar en forma de lluvia.
Por último agregar la canela, vainilla o gotas de limón.
Engrasar una lata y colocar el merengue por cucharadas o con la ayuda de una manga, no muy pegadas por que aumentan su tamaño, meter en el horno precalentado a fuego medio por 15 minutos, luego bajar el fuego al mínimo y dejarlos unos 5 minutos más, apagar el fuego y dejarlos dentro por 10 minutos sin abrir el horno. Desmoldarlos cuando ya estén fríos.
